- +393388856734
- Италия, Рим
- svetlana.sinitsa
- romaturism@gmail.com
Букетта, окошко для вина во Флоренции.
Исторические окошки для продажи вина вновь открылись во Флоренции.
Прогуливаясь по Флоренции, вы когда-нибудь видели маленькие окна, похожие на миниатюрные двери?
На фасадах старинных дворцов есть многочисленные проемы, настоящие маленькие окна (le buchette), используемые для продажи вина.
Это винные лавки, которые продавали с 16 века вино по бокалам или в фляжках.
Одна из старейших традиций города возродилась, и есть даже сайт, который позволяет Вам найти для себя какую винную лавку не только во Флоренции, но и во всей Тоскане.
BUCHETTE DEL VINO (дословно, отверстия, дырочки для вина).
Старая традиция Buchette del vino восходит к 1500-м годам, когда флорентийские купцы страдали от конкуренции со стороны стран Северной Европы на рынке продажи тканей.
Флорентийские аристократические семьи начали использовать свои земли, для производства вина. Затем продукт продавался через небольшие отверстия, избегая посредников между производителями вина и потребителями.
В течение 1600-х годов Buchette del Vino использовались во Флоренции для покупки вина во время эпидемии чумы, которая между 1629 и 1633 годами поставила Италию и всю Европу на колени.
Виноделы города, чтобы избежать заражения, продавали вино через маленькие дверцы, сделанные в бетонных стенах погребов и магазинов.
Как работали такие окошки?
Маленькие окна для продажи вина выходили в комнату на первом этаже здания. Такая комната легко соединялась с погребом, где слуга в определенное время дня занимался продажей бутылок вина.
Во время изоляции и эпидемии коронавируса в Италии в 2020 некоторые флорентийские продавцы переняли эту древнюю и полезную традицию, введя в эксплуатацию исторические подвалы дворцов.
Первыми маленькие витрины вновь открыли: кафе-мороженое Vivoli в центре Флоренции, Babae на улице Via Santo Spirito, Osteria delle Brache на площади Peruzzi, Il Latini на улице via dei Palchetti.
Есть более 150 Buchette di Vino во Флоренции и других городах, разбросанных по всей Тоскане. И есть сайт, который сообщает о них все и рассказывает их историю, называется Buchette del Vino и показывает вам список всех окошек, разбросанных по Тоскане.
